💠土鍋でおこげが美味しい筍ご飯
小さ目の筍3本を米研ぎ汁と🌶️で1時間茹でて、そのまま冷ましました(写真📷️３枚目は綺麗な水に移し替えました〜米研ぎ汁だと濁って筍が見えませんでした😥)
■材料
・米 ２合
・水 350cc
・油揚げ 1/2枚
・人参 少し
・SB李錦記鶏丸ごとがらスープの素 小さじ1
・砂糖 小さじ5
・醤油 大さじ1
・SBタラゴン 少々
土鍋で炊いた筍ご飯(写真📷️２枚目)
■作り方
①炊飯する30分前洗米する
②油揚げは細かく切り、人参は千切り、筍は穂先は縦に切り根元はイチョウ切りにする
③米の水に鶏丸ごとがらスープの素と砂糖、醤油を入れて混ぜる
④油揚げ、人参を入れて、筍を入れる
■土鍋で炊飯
⑤強火で蒸気が出るまで炊く(約７分)
⑥弱火で７分炊く
⑧火を止めて30分蒸らす
炊きあがったご飯にSBタラゴンをパッパッと振りかけると甘〜い香りの筍ご飯の出来上がり〜🎶
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投稿を表示おこげ、おいしいですよね。
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投稿を表示なかなか土鍋でご飯は炊かなくなりましたが、香ばしいご飯が炊けるんでしょうね。
旬のタケノコご飯、美味しそうです。
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投稿を表示土鍋で炊いたご飯は格別美味しいでしょうね！
とっても美味しそうです😋
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投稿を表示タケノコご飯にタラゴンは初めて聞きました〜おもしろい組み合わせですね〜やってみたくなりました😋😆土鍋〜私も欲しくなっちゃった〜😁
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投稿を表示おこげ最高ですね！
美味しそうです♡
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投稿を表示お米ツヤツヤ彩りもきれいでとっても美味しそうな竹の子ご飯ですね〜！！アスパラ菜、タラゴン、初めて聞きました。極めつけのお焦げ！がたまりません✨️✨️ご家族が羨ましいです！
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投稿を表示炊飯器ですがたけのこご飯食べました😊タラゴンは初めて知りました😊
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投稿を表示土鍋とは！
とても本格的ですね♪
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投稿を表示土鍋で炊くのは最高ですね
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投稿を表示タケノコノコノコ、おこげも美味しそ〜😙