SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

スパイスカレー

子どもたちからカレーが食べたいとのリクエスト

 

エスビー公式様のレシピを参考に

スティックスパイスを使って

チキンカレーを作りました!

 

公式レシピの使用したスパイスは

クミン・コリアンダー・ターメリックでしたが

クミンシードやガラムマサラを追加

 

クミンシードを入れることで香りも増し

プチっとしたシードの食感も楽しむことができます

 

ガラムマサラは辛さを追加するために入れてみました!

 

前回作ったスパイスカレーより

好みの味に近づけたような気がします😊

 

スティックスパイスなら軽量不要

試しやすいサイズが魅力ですが

このままカレー作りにハマったら

ボトル買ってみようかなと思っています🤭

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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3 件の返信 (新着順)
りりこ
2025/05/10 22:13

美味しそうですね。

スティックスパイスは、計量不要が魅力ですよね。
瓶のだと小さじ1とか小さじのスプーンで計量するとこぼしちゃうし、小さじ1は5gですけど、キッチンスケールで計量するとずいぶん入る気がして迷います。


軽量中にこぼしちゃうのありますね💦
スティックスパイスならそーゆー心配もなく使えて本当助かってます😊

ななこ
2025/05/10 07:56

美味しそう!子供たちも大喜びで
食べたんじゃないでしょうか👏✨


大人好みの味で辛かったかも〜と思ったのですがおかわりしてくれて翌日も食べたいと言われました!😊

ももたさん、こんにちは!
スティックスパイスからのチキンカレー、とっても美味しそうです👀✨
ぜひこれからもたくさんスパイス・ハーブを楽しんでくださいね♪


ありがとうございます。
レシピ参考になりました。
家族からも好評だったのでこれからもチャレンジしていきたいと思います。