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フォトレポート

カレーパン
2024/10/27 22:37

季節先取りの…

グラコロではなくカニかまのクリームコロッケサンドです。

コリアンダー、エルブドプロバンス、自家製七味唐辛子、オールスパイス、メースだったと思います。

(前日に作ったので忘れました💦)

味はマジックソルトオリジナルのみ。

牛乳ではなくヨーグルトでトロミはとろろ芋で作った種はだいぶ緩かったのでキャベツで包んで薄焼きタマゴで巻いてパン粉を付けて揚げました。

スパイシーで軽いクリームコロッケ。キャベツのシャキシャキ食感は良き👍

食べにくさは改善したいと思います🤔

クリームコロッケの為だけに七味唐辛子調合しました♪

 

オールスパイス
クローブ、ナツメッグ、シナモンを合わせたような甘くて爽やかな香りが特徴で、それらのスパイスが使われる料理全般と相性がよく、使い勝手のよいスパイスです。その深みのある香りは、フライドチキンの下味付けとしても人気です。
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4 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2024/10/30 00:44

イングリッシュマフィンの蟹クリームコロッケ、とっても美味しそう😋
七味唐辛子、今回だけの為に調合されたんですね✨すご~い😊
食べてみたいです➰🎵


カレーパン
2024/10/31 12:12

有難うございます。
現在七味唐辛子研究家(自称)みたくなってます。
作る料理又は食材に合わせて思うように調合する面白さも醍醐味かと思います。

現在、七味唐辛子研究家(自称)😍
スゴーい❕です~🎵
七つの調味料、いろいろ組み合わせるんですねぇ😉
ピカッいち見つかると良いですね✨

ざくちゃん
2024/10/28 15:52

カニかまのクリームコロッケをWでお願いしたいです😍


カレーパン
2024/10/29 16:05

倍コロのご注文有難うございます😊
只今一生懸命配送中です🚚💨

カレーパンさん、こんにちは!
かにかまを使ったクリームコロッケサンド・・とっても気になります♪
美味しそうなレシピですね👀✨


カレーパン
2024/10/29 16:01

有難うございます😊
カレーを作ってる感覚になりご飯にかけそうになりました。
コロッケとして完成させられて良かったです😅

ミック
2024/10/28 08:58

美味しそうなクリームコロッケサンドですね。
スパイシーな味わい食べてみたいです~


勝どき太郎
2024/10/28 10:35

クリームコロッケの為だけに七味唐辛子??
何を企画したんでしょうか。 気になります。

なんだか 凄く手の込んだ Hバーグにしか見えません。 (^_-)-☆

カレーパン
2024/10/29 15:42

有難うございます😊
今回も面白い結果が得られて良かったです‼️

カレーパン
2024/10/29 15:47

有難うございます😊
言葉の通りの企画です(笑)
ロジックを組み立てる感じで調合してみました。
使用したスパイスは量の多い順から一味唐辛子、ヒハツ、山椒、白すりゴマ、柚子、クミン、クローブです。