フォトレポート

ちいこ
2026/07/02 15:23

ローズマリーを使ったフォカッチャ

ローズマリーを使ってフォカッチャを作りました

ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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4 件の返信 (新着順)
らむ
2026/07/02 22:37

ほかほか焼きたてフォカッチャ、美味しそうです😋✨
ローズマリー美味しいですよね。
ちいこさんのように、自分でフォカッチャ焼いてみたいです!


ちいこ
2026/07/03 00:00

コメントありがとうございます😊
オリーブオイルと、粗塩もかけてます

Yuki
2026/07/02 20:56

香ばしい焼き色のフォカッチャに、ローズマリーの爽やかな香りがふわっと重なる感じが本当に素敵ですね。
写真から伝わる手作りの温かさも魅力的で、見ているだけで幸せな気持ちになります。

ローズマリーの風味がパンにこんなに自然に寄り添うんだと改めて感じられる、心惹かれる投稿でした。


ちいこ
2026/07/03 00:04

ありがとうございます😊
このフォカッチャは、水分が多いので、混ぜて冷蔵庫に1日入れて焼きます。
とても簡単です
時間がかかった様に見えま😊

パンダ
2026/07/02 18:52

こんがりした焼き色が、とても美味しそうですね。
私もローズマリーでフォカッチャ作ってみたくなりました。


ちいこ
2026/07/02 20:20

ありがとうございます😊

みきママ
2026/07/02 16:18

すごく美味しそうですね


ちいこ
2026/07/02 17:42

ありがとうございます😊