フォトレポート

よし
2026/07/30 08:56

オレガノで鶏のトマト煮込み

庭でたくさんトマトが採れたので、オレガノを使って鶏のトマト煮込みを作りました!

茄子にピーマン、にんにくも採れたものを使い、玉ねぎはお店で。

みんな油で炒めて、トマトジュースにトマトを大量に切って入れ、塩と砂糖、コンソメを入れて最後にオレガノを追加してグツグツと。

お皿に盛ったら、パセリとチリパウダーを振りかけて完成!

オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
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3 件の返信 (新着順)

よしさん、こんにちは!
トマトの旨みがたっぷりですね👀✨
とっても美味しそうです♪


よし
2026/08/07 20:25

ありがとうございます。
トマトは熱が通ると甘みも増して美味しく感じます!

トンボノメガネ
2026/07/31 01:01

オレガノ香る🍅と鶏の煮込み、とっても美味しそうですね✨️
自家製のトマト🍅たっぷりに、茄子、ピーマン、にんにくを使って玉ねぎも入れて鶏なにオレガノ香る煮込み料理美味しそう
パセリとチリパウダーの香りもいいでしょうね💕


よし
2026/07/31 17:30

ありがとうございます!
夏野菜たっぷりです。
余ったスープは、トマトとピーマンを加え、ウスターソースも混ぜて煮込み、チキンライスにオムレツを乗せたオムライスのソースとして使いました!

チキンライスにオムレツを乗せた〜😍わぁ〜ヽ(^o^)丿
それは、またまた美味しそうですね~チキンライスもオムレツも大好き〜🎶

よし
2026/08/01 10:16

普段はウスターソースにケチャップを合わせたソースですが、オレガノなどスパイスも効いていて、美味しかったです🎵

そうなんですね~
オレガノはトマト🍅と相性抜群ですもんね🎵
特にスティックスパイスは新鮮で香りが良いですもんね😍

atsubuan
2026/07/30 09:38

フレッシュのトマトを大量に使われてて、
とっても美味しそうデス。

オレガノは必須ですよね🩷


よし
2026/07/30 10:49

ありがとうございます。
オレガノは最近使うようになりました。トマトは今が旬、手軽に作れるのもあってか、鶏と煮込んでオレガノが定番になっています。