フォトレポート

我が家の定番作り置き惣菜です。トーストにも温かいご飯にも合う、塩、ガーリック、鷹の爪のシンプルな味付け。

小鍋に釜揚げしらすを入れ、オリーブオイルをヒタヒタに注ぎ、塩、ガーリック、鷹の爪を少量ずつ加えて混ぜ、沸騰直前まで熱し、火をとめて冷ませば完成。

冷蔵庫保管で2〜3日待ちます。

にんにくのみじん切りが面倒で、チューブを使うことが多いのですが、スティックスパイスを使うと量の調節がしやすくて、さらに楽ちんでした♪

卵かけご飯との相性が抜群ですよー。