どなたかの投稿で

無性にポテトサラダが食べたくなり

美味しくいただきましたとさ…

しかし…

これで終わりではありませんでした。

勢いで大量に作りすぎたポテサラは、

最後まで！と言うので

パスタソースにアレンジ✨

合わせたのは、

生クリーム

パルミジャーノ

白ワイン

レモン汁

麹甘酒

塩胡椒

そして最後に

卵黄と挽きたてのクミンシード☆

ポテサラもまんざらではない様子でした（笑）

今回の発見は、

①マッシュドポテトは冷製パスタソースのベース素材としてはGood

②挽きたてのクミンシードの立ち昇る香りは常習性あり

③ポテサラは多めに作ろう（笑）

以上でした♪