インドカレーのお店で食べて美味しかったビリヤニ。インドの炊き込みご飯🇮🇳
自分でも作ってみたくなり、作ってしまいました！😋
結果、凄く美味しい😋インドのヨーグルトサラダでキューリのライタもまた美味しいです。クミンシードを炒って、すり鉢で擦って、ヨーグルトにキューリ、玉ねぎ、トマトのみじん切りと塩で混ぜるだけでした。
ビリヤニはインドのお米(バスマティライス！)じゃないとこの味と食感は出せないのだと思いました。
そして重要なスパイス！シナモン、クローブ、カルダモン、クミンシード、ターメリック、チリ、ロイヤルマサラ
材料が揃えばフライパンと鍋で！
沢山のフライドオニオンが重要だそうです。
ロイヤルマサラは何とも素敵な香りです〜おすすめです〜
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投稿を表示本格的なビリヤニ、とっても美味しそうですネ✨️
テイクアウトまでして味を再現するのは素晴らしいですネ〜💕
ライタはメンバーの恵子さんが作られたのを見て、作った事があります。さっぱりして美味しいですョネ〜♪
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投稿を表示めっちゃ美味しそうです👏
食べてみたいです😊
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投稿を表示美味しそうですね～
食べてみたいなぁ〜
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投稿を表示味わってみたいです。
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投稿を表示食べたことないから
食べてみたいですね
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投稿を表示チャレンジしたい一品です
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投稿を表示おいしそうですね。
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投稿を表示すごい、お店で食べて、お家で作るなんて！
去年から気になっていたのですが、食べたいと思いつつ、お店でカレーを選んで食べる機会を無くしてしまう私。
お米もちゃんとこだわらないと字が出せないんですね。
一度お店で食べて私もお家で再現してみたいです
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投稿を表示Penlalaさん、こんにちは！
おうちで本格的なビリヤニ、とっても素敵です👀✨
良い香りで満たされそうですね♪
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投稿を表示Penlalaさん
ビリヤニを手作りで 凄いですね。本当に料理好きなんですね！！
当方も好きな味・香りで「ビリヤニの素」と「バスマティライス」
鶏肉も混ぜて 炊飯器でたまに作ります。
インド関連のお店を探して 食材(スパイスも)・食器等を注文しています。
インド食はやはり伝統＋健康食が多くてビックリです。
今後ともご紹介含め 情報もご連絡願います。 (^_-)-☆