大好きなホタルイカの季節がやってきました🦑✨

何度かポン酢をつけてそのまま食べましたが、ちょっと飽きてきたので、今回はホタルイカと小松菜のペペロンチーノを作りました👩‍🍳

オリーブオイルで新玉ねぎ・しいたけ・小松菜・刻みにんにくと鷹の爪を炒め、パスタのゆで汁とホタルイカを加えて茹でたてパスタに絡めました🍝

和風ペペロンチーノ、春を感じられ、ホタルイカがぷりっぷりで美味しかったです😋