フォトレポート

ルンダン風味のカレー春雨🥵

豚軟骨を12時間スロークック❗️しっかり煮込んで、むせるほどに辛く仕上がりました🔥

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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5 件の返信 (新着順)
みきママ
2026/03/24 18:41

春雨のカレー味、美味しそう


は〜い、とっても美味しかったですよ〜♪

ミック
2026/03/24 07:32

豚軟骨を12時間凄いですね
軟骨も柔らかくておいしいでしょうね
カレー春雨おいしそうですね

ふえるなんぢによさん、こんにちは!
これは辛い物好きにはたまりませんね👀✨
とっても美味しそうです♪


ありがとーございます🎶
辛いのがたまりませーん✨👀
ちなみに煮込み初めのカレースープはこんな感じでした🔥

目が覚めるような赤色ですね👀✨
とっても素敵です♪

トンボノメガネ
2026/03/23 16:09

(*ノェノ)キャー美味しそう〜♪
軟骨も柔らかく、お肉もほろっほろ?なんでしょうね〜写真を見てると🤤よだれ〰️が出てきます〰️
豚軟骨を12時間も煮込まれたんですね〜✨️
むせる程に辛いルンダン風味のカレー食べた〜い〜♡
新じゃがも美味しそう〜🎶
今度こそは乳母いに行きます〰️🤩


ありがと~ございます😄
今度こそはお待ちしていますよ~😚

煮込み始めのスープの色を見ました〜♡何を入れると…こんなに刺激的な色になるんでしょうか〜♡
素晴らしい辛さ〰️‼️
口から息をする度に🔥🔥🔥🔥🔥

ふふふ、チリパウダーとカイエンペッパーをたっぷりと加えてルンダンペーストと煮込んだら、こんな感じになりました😆

ルンダンペーストというのがあるんですね〜♡
チリパウダーとカイエンペッパーををたっぷりに〰️ルンダンペーストを入れると…こんなに素敵な🔴ちスープになるんですね〜🤩
美味しそう😋

業スーにあります、辛いよ〜🥵

了解しました〜💕
多分、パッケージは見てても、何に使うのかわ分からなかったと思います…教えて貰ったので…見に行きます〜♪情報ありがとうございます😙

スパイスツリー
2026/03/23 14:45

豚軟骨、肉屋さんでみかけるたびにどうやって食べるんだろう?
と思ってました。
こういう食べ方でもいいんですね。参考になりました。ありがとうございます!


いつもは沖縄そばを打った時に、一緒に食べるソーキにしてますが、今回はインドネシア料理にはない豚肉でルンダンしてみました☆

そうか、ソーキですね。沖縄で食べました。私は肉のいろんな部位を料理するのが好きで、最近は豚の小腸にはまってます。豚軟骨は一回買ったのですが、結局、スペアリブみたいな感じで食べて、なにかが違うな?と思ってました。アイディアありがとうございます!

しっかり煮込むと軟骨もとろけるくらいになりますよ〜♪

ありがとうございます!