💠筍、じゃがいも、シーチキンの煮物

母が良く作ってくれたおかず〜♡

　　　　　　　　　　(アレンジ)

🔸筍水煮2個

🔸じゃがいも小5個

🔸シーチキンオイル缶大1個

🔸こんにゃく1袋(手綱こんにゃくにする)

🔸枝豆　20粒

🔸砂糖　適量

🔸オイスターソース　適量

🔸鶏がらスープの素　小さじ1

🔸コリアンダーパウダー　適量

　と一緒に煮ました

ほくほくのじゃがいもにシーチキンオイル缶の出汁が染みて、

筍も切り方を変えたので(穂先は縦切り、あとはスライス)　

手綱こんにゃくにも味が絡んでとっても美味しい煮物になりました〜😋

コリアンダーシードパウダーを入れると味がはっきりして美味しさアップします

🎶

シーチキンオイル缶筍水煮コリアンダーシードパウダーオイスターソース鶏がらスープの素手綱こんにゃく

コリアンダーシード

完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子（コリアンダー）は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。葉（パクチー）は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。

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