トンボノメガネ
2026/01/06 14:44
💠豚肉の味噌󠄀煮込みのお雑煮
💠豚肉の味噌󠄀煮込みのお雑煮
豚肉の味噌󠄀煮込みパック(業務ス○パー)を買ったので
豚肉は切って
適度な味に薄めて
お餅は焼いてから
お雑煮の汁にしました😉
お肉の出汁たっぷり出た味噌󠄀味と言うより醤油味に近くて
コリアンダーを入れて煮ました
今までも和洋中料理いろいろ試しましたが…
コリアンダーと言うとパクチーの香りを思い出しますが…
コリアンダーパウダーはパクチーの匂いの主張も余りせず
調味料の味付けが少なくても美味しく感じるスパイスでとってもあっさりして
美味しかったです〜♡
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4
件の返信
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投稿を表示凄い斬新なお雑煮ですね🤗
お雑煮だから味噌味なんでしょうが、洋風？中華風？になるのでしょうか。
コリアンダー風味のお味がキニナリマス。
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投稿を表示こちらは白味噌ですが
味噌でも違いますね〜
パンチがあります✨️
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投稿を表示美味しそうなお雑煮ですね
味噌煮込みとは珍しいお雑煮ですね
コリアンダーとの組み合わせもさすがです
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは✨
コリアンダーパウダー入りのお雑煮、いいですね👀♪
スパイスを取り入れることで、塩分控えめでもしっかりとした満足感が得られるのは、スパイスならではの魅力ですね🥰