フォトレポート

8月の後半でもまだまだ暑い🥵ので、

カレーが食べたくなり、エスビーさんのレシピでチキンカレーを作りました。

先日、同じレシピで作ったら、クミンのテンパリングに失敗してしまい、焦げてしまいましたが、今日は、注意深く、炒めて作りました。

焦げ始める直前で玉ねぎを加えました。

冬は、カレー粉のゴールデンカレーとかカレーフレークなどを使いたくなりますが、夏は、スパイスカレーがとても美味しいと感じます。