フォトレポート

ドライキーマカレー〈中辛〉とターメリックライスを作りました。

辛口を好む家族にとってはマイルドに感じたようですが、私にはスパイスの香りと刺激が夕食後もしばらく続いていました。とても美味しかったです。

🔶ドライキーマカレーの材料

カレールウ＜中辛・パウダータイプ＞水無し調理・合挽き肉・玉ねぎ・にんじん・ミニトマト・ピーマン・コーン油・プレーンヨーグルト

🔶ターメリックライスの材料

米・水・ターメリック＜パウダー＞・塩・バター

🔶トッピングの材料

卵黄・スイートバジル＜フリーズドライ＞
 

※キーマカレーは、手軽に作ることができ、水分量、辛味、食感は、炒め方や材料(肉、野菜、調味料、スパイス)で調整できるのがいいですね。