フォトレポート

ミック
2026/07/07 06:02

マルゲリータ風

家庭菜園で収穫したミニトマトでトマトソースを作りました

家庭菜園で収穫した月桂樹を乾燥させローレルに

湯剥きしたミニトマト、たまねぎのみじん切り、チューブ調味料生にんにく、ローレル、塩を入れ

トマトが形がなくなるまで煮込んでトマトソース完成です


簡単なピザ生地、ホットケーキミックスに、塩、オリーブオイル、パセリ、水をいれ

耳たぶぐらいの柔らかさにして生地がなじむまで10分ラップをしてなじませ

少し粉を振ったクッキングシートに生地を伸ばしてトマトソース、モッツァレラチーズ、ミニトマトを乗せオーブンで15分焼いてさらにバジル、パセリを乗せて3分焼いて完成です

みずみずしく濃縮されたトマトソースにちょっと甘めの生地がとてもおいしかったです


バジル
葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。
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6 件の返信 (新着順)

ミックさん、こんにちは!
手作りマルゲリータ、とっても素敵です👀✨
まるでお店のようですね♪


ミック
2026/07/11 09:42

ありがとうございます
生地がきちんとしたもので作れればいいのですが難しいのでホケミで代用しました
その代わりソースだけはおいしいソースが出来たので大満足です

むっちゃん
2026/07/09 18:08

ホケミで発酵なしで生地が作れるんですね
ほんのり甘くて自家製ソースとばっちりですね✨️
美味しそうです🍅🧀


ミック
2026/07/10 09:00

ありがとうございます
本格的には作れないのでホットケーキミックスで代用しました
甘いピザみたいなおやつ感覚です
トマトソース第二段仕込み中です笑

ゆきりん
2026/07/09 12:57

お家でピザ作れるの凄いです‼️ホットケーキミックスでできるということで真似してみます😆


ミック
2026/07/10 08:54

ありがとうございます
本格的ではないのですが甘い生地でおやつのようなピザですが
簡単に作ることができるのでホットケーキミックス我が家では大活躍しています笑
機会がありましたらお試しくださいませ~

ゆきりん
2026/07/10 09:30

甘い生地がどんな感じか気になります😊材料があるので作ろうかなと思ったのですが、オーブンは何度に設定するのでしょう?

ミック
2026/07/11 08:34

200度余熱で12分ぐらいでした
生地は5mmぐらいの厚さだったのでもう少し焼いてもいいかなと思いました
水の加減で耳たぶぐらいの柔らかさまで生地を作り10分休ませます
クッキングペーパーに打ち粉をするとくっつかないし形も作りやすいです
生地が甘めなので私はタバスコをかけて頂きました

ゆきりん
2026/07/11 09:23

オーブンを使う料理は数年ぶりなので、気合を入れて作ってみます🫡
教えてくださって、ありがとうございます😊

ミック
2026/07/12 09:17

がんばってくださいね♪

トンボノメガネ
2026/07/07 22:19

美味しそうなマルゲリータピザ🍕とっても美味しそうです✨️
生地もトマトソースも手作りづくし〜さすがミックさん、素敵ですね😉
ソースのミニトマト🍅、月桂樹の葉っぱでローレルなんて、無農薬で良いですネ♥


ミック
2026/07/08 09:36

ありがとうございます
本格的な生地は私のレベルでは難しいのでホットケーキミックス使用しました笑
トマトソースは食べても食べても追いつきません~笑
トマトソースなら大量に消費できますものね
また今2度目のトマトソース仕込んでいます
月桂樹もかなり捨てました
もったいないけど成長が早く台風時期にはゆれてお隣にぶつからないか心配もありばっさり切りました
煮込み以外なかなか使用できなくて大量にあります
そうなんです、無農薬なので安心して使用できます

ホットケーキミックスを使うと簡単にピザ🍕が作れるアイデア、良いですね~✨️
ミニトマト🍅ソースがたっぷり作れるくらいに収穫出来たんですね~素晴らしいですね😍
瓶詰めにすれば長期保存出来るから良いですもんね😉
月桂樹の木が大きいって言われてましたもんね
防虫やお風呂、ハーブティーにも良いとか?

ミック
2026/07/09 08:06

ホットケーキミックス頼りです笑
これさえあれば色々作れるのでつい頼りがちです
今年はたくさん苗を植えたのでありがたいことに毎日収穫できます
防虫やハーブティーですか調べてみます
情報ありがとうございます

ミックさん、私のホームページでコメント履歴が見られなくなり…返信コメントを書いたのに残ってない〰️💦しかも、フォトレポートを投稿しようとして下書き保存ボタンをクリックしたら消えてしまった〰️🥲このコメントも消えちゃって表示されないかも〰️💦
右上のベルマーク🔔が全く機能しない〰️クリックしても反応無し〰️問い合わせしているけど…どうなるのかなぁ⁉️🤔

ミック
2026/07/09 10:58

あららら...どうしたのでしょうか
こちらには無事に届いていますが
早く改善されるといいですね
お問い合わせで解決できるようにお祈りしています

ミックさんへのコメントはまだ駄目かもと思って今朝、自分でコピーして対策をしてから、自分でいろいろ操作してたら解消したので届いたようです〜😮‍💨😅
良かったです〰️💦
その後、やはりシステム不具合があったようで…問い合わせに返信頂きました〜😄良かったです💕

ミック
2026/07/10 08:13

無事解決してよかったです

花衣
2026/07/07 19:59

とっても美味しそうなピサですね😋
自家製トマトソースも美味しそう💓これから伺いたいでーす😄

月桂樹も育てられてるのですね✨


ミック
2026/07/08 09:30

ありがとうございます
月桂樹は挿し木で貰ったものが付いて今かなり大きくなってます
何度もばっさり切っては捨てています
もったいないけど使い切れないほどです笑
かなりミニトマトをたくさん収穫出来ているので今2度目のトマトソースを作っている最中です
いつでもジャングルの庭を目指してお越しください~笑
大歓迎です~♪

花衣
2026/07/08 17:33

我が家のとまととは、葉っぱがどんどん枯れ、赤い実もオレンジがかった変な模様があり、食べれない?って感じなんです。
久しぶりにミニトマトを育てて見ましたが、家のベランダには、やはり向かないみたいです💦

ミックさんのお家にトマトと月桂樹狩りに行きたいでーす((o(´∀`)o))ワクワク

ミック
2026/07/09 09:31

高温障害や葉っぱかび病かしら
変な模様があると食べるのも躊躇してしまいますよね
なかなか難しいですね
取り放題なのでいつでもお越しください~
月桂樹は枝ごと持っていってください笑

花衣
2026/07/09 10:59

ありがとうございます😄
ミックさんのお家訪問((o(´∀`)o))ワクワク💓

izuみん♡
2026/07/07 07:33

家庭菜園で収穫されたミニトマトでトマトソースを作り🍅
結構な量が収穫できたのですね♪
しかも生地も手作りなんてすばらし~い✨

自然の美味しさが感じられそうなマルゲリータピザ🍕
美味しそうでーす(*'▽')

一つ前の投稿のラズベリーハッカウォーターも
身体によさそうですねヽ(^o^)丿
見た目の色もキレイです

※まとめてコメントしてしまいスミマセン💦




ミック
2026/07/08 09:33

ありがとうございます
そうなんです、かなり早い段階からたくさん収穫できました
食べても食べても追いつかないので思い切ってトマトソースを作りました笑
本格的なものは作れないのでホットケーキミックス代用して生地を作りました

ラズベリーウォーターもコメントありがとうございます
香りも目でも楽しめるラズベリーウォーターでした