フォトレポート

tochi
2026/02/09 12:28

スパイシーピカタ オレガノマヨ

豚ロース肉1枚、オレガノ適量、マヨネーズ適量、ナツメグ適量、ブラックペッパー適量、カルダモン適量、卵1個、小麦粉適量、オリーブオイル適量
豚ロース肉にブラックペッパー、ナツメグ、カルダモンを振りかけて溶き卵、小麦粉を付けて、フライパンにオリーブオイルで全体を焼く。
ソースはマヨネーズにオレガノを混ぜ合わせる。
相性の良いブラックペッパー、ナツメグ、カルダモンを振りかけてピカタに!
 

オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
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3 件の返信 (新着順)
izuみん♡
2026/02/09 16:07

わぁ~ こんがり焼けた綺麗な焼き色ですね♡
スパイシーで美味しそう(*´з`)
たくさんのスパイスを使われているので
味や香りに深みが出ていそうですね♪


tochi
2026/02/11 08:05

ありがとうございます。

スパイスを卵で包んだ感じで、とっても美味しいピカタになりました😋

tochiさん、こんにちは!
オレガノとマヨネーズの相性は抜群ですよね👀✨
スパイシーでとっても美味しそうです♪


tochi
2026/02/11 08:06

おはようございます。

オレガノマヨは相性が良いですね!
簡単だけど、マヨネーズと合わせると手が混んだ感じになりますね^_^

akatonbo
2026/02/09 12:41

おいしいそうです。


tochi
2026/02/11 08:07

ありがとうございます!

ハーブを楽しめます^_^

akatonbo
2026/02/11 19:38

ありがとうございます。