豚ロース肉一枚、パルミジャーノレッジャーノ適量、トリュフ風味ナッツ、マヨネーズ大さじ2、ガーリックパウダー適量、オレガノ適量、ブラックペッパー適量、オリーブオイル大さじ2
豚ロース肉の片面にブラックペッパーをふってパルミジャーノレッジャーノを挟む。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火から中火で、全体を焼く。
焼き色が付いてきたら、取り出してトリュフ風味のナッツを全体にまぶす。
マヨネーズとガーリックパウダーを混ぜ合わせてソースにして、豚ロース肉を盛り付けて、オレガノをふる。
中のチーズが程よく溶けて、ガーリックマヨのソースとオレガノ、トリュフ風味がとても相性の良い一品です。