えすた💫
スティックスパイスアンバサダー
2025/01/22 23:17
🔴エスビー公式レシピ🟢【ザンギ風スパイスから揚げ】／「スティックスパイス×ご当地メニュー」
| スティックスパイスアンバサダー:１月のミッション |
『エスビー食品考案のレシピを作ってみよう！』 |
チャレンジ中です。 |
【北海道】ザンギ風スパイス風味から揚げ |
〜北海道名物の「ザンギ」をイメージしたレシピ♪
《ザンギ=とりの唐揚げ🐓》ですが、お醤油、にんにく、生姜の味わいたっぷりな濃いめの、衣がややシットリ系の多いメニューです（カリッとした衣のお店もあります〜
4人分だと…の分量です。
・鶏もも肉3枚
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【肉の下味】 ・醤油 大さじ1 |
左の材料と角切りの肉を袋に入れ、30〜60分揉み置き、なじませる。  |
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【衣】 ・薄力粉 大さじ4 袋に【衣】の材料を混ぜ、汁気を切った肉を入れ、まんべんなく粉をまぶしつける。 |
 ←ガーリックソルトの代わりに、S&B スティックスパイス 「ガーリック」と塩を使用 |
| サラダ油を170度に熱して鶏肉を入れ、中まで火が通るようにじっくりと揚げ、最後に火を強めて香ばしく揚げる。 | 衣をつけた袋の中にオリーブオイルを回し入れ、ノンフライ調理機能、25分で焼き上げました。 |
唐揚げ初挑戦の私。
揚げ物が作れないため、オリーブオイルを回しかけ、オーブンレンジの「ノンフライ調理機能」を使って焼きました。
オイルを回しかけたので衣が禿げました。😱が、美味しすぎたので、また作ろうと♪♪今度はオイル少量に浸そうかな？！
めちゃ美味しい「ザンギ」ぜひ作ってみてください♪
ザンギ丼もオススメです♪
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件の返信
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投稿を表示北海道で有名なざんぎですね。
普通のから揚げとは違うのかな。
唐揚げ大好きなので食べ比べしてみたいですね。
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投稿を表示えすたさん、こんにちは！
アンバサダーレシピのご投稿ありがとうございます♪
チリパウダーを使うことで衣に赤みが加わりさらに美味しそうに見えますね👀✨
とっても美味しそうです！
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投稿を表示すごい美味しそうなザンギですね！
ノンフライ調理機能使ったことないです。
汚くなるのに油で揚げちゃいます🤣
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投稿を表示美味しそうですね。
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投稿を表示美味しそうなザンギですね。
スパイスが効いて美味しそう
から揚げはじめてだったのでとっても上手に作られています
はまりそうだね笑