豚の角煮を作りました✌
① 🐖ブロックを 適当な大きさにカット
② お鍋に油を適量入れ 🐖を焼く
③ 色が変われば お肉の量に合わせて お水をひたひたに入れ 沸騰させる
④ 沸騰すれば 灰汁を取り お醤油 みりん 砂糖 生姜チューブを入れ
落し蓋をして 弱火で煮込む
⑤別鍋でやわらかくしておいた 大根も入れる
⑥コトコト30分くらい煮込んだら火を止める
器に入れて 小ねぎを散らしたら できあがり～✌
今回 🐖ブロックは400㌘ぐらいを使用
大根は半分（上部を使用）
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示しっかりと煮込まれた角煮、豚肉がトロリと柔らかくなって美味しそうデス。
煮込まれた大根も気になります！
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投稿を表示美味しそうな豚の角煮ですね
生姜たっぷり豚角煮と大根の煮物がとっても良い飴色に出来上がってますね
一切れご馳走になりた〜い😋