フォトレポート

ミック
2026/06/11 07:25

大根とシーチキン餡煮

カットした大根、人参、水、シーチキンの缶詰汁ごと入れ大根に火が通ってきたら白だしで味付け片栗粉でとろみをつけて最後に香りにお醤油を数的入れて

盛り付けたらブラックペッパーをたっぷりかけて完成です


作り方も簡単で優しい味わいにたっぷりのブラックペッパーがいいアクセントです

私は追いブラックペッパーをかけて頂きました

いつもの煮物もブラックペッパーの香りと刺激がよりおいしくいただけます

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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3 件の返信 (新着順)

ミックさん、こんにちは!
とろとろでとっても美味しそうですね👀✨
素敵なレシピのご紹介ありがとうございます♪


ミック
2026/06/14 07:40

ありがとうございます
餡にしたのは初めてですがこちらのほうがより大根に絡まってとってもおいしかったです
優しい味わいなのでブラックペッパーはたっぷりがおいしいです

大根とシーチキンの組み合わせ、いいですね~!
美味し〜〜♪


ミック
2026/06/14 07:38

ありがとうございます
大根とシーチキンの組み合わせおいしいですよね~
よく作ります
ブラックペッパーたっぷりがおいしいです

トンボノメガネ
2026/06/11 08:38

大根とシーチキンの煮物にブラックペッパーの香りとピリ辛が効いて美味しそうですネ✨️最近ちょっぴり涼しいから、餡掛けの優しい味がちょうど温かくて身体にしみます〜😋


ミック
2026/06/11 10:23

ありがとうございます
ここ最近また肌寒い日がありますね
久しぶりに大根を購入したので作りました
いつもは片栗粉を使用しないで作るのですが餡仕立てにしたら大根に絡まっておいしい
ブラックペッパーがたっぷりのほうがさらにおいしかったです
珍しく夫が餡仕立てブラックペッパーでおいしいと言っていました笑

気温差が激しいですネ〰️
ご主人様が美味しいと言われたブラックペッパーたっぷりの大根の餡掛け、私もご馳走になりた〜い♥お箸とお茶碗持って伺います〜😋

ミック
2026/06/12 09:25

うれしい~いつでもジャングルの庭を目指して来てくださいね~笑
ほんと気温差が激しいですよね
体調に気をつけて過ごしましょうね

ジャングル🌲目指しますョ〜😁先日ニュースで見ましたが、台風🌀発生直後に脳梗塞で救急搬送される人が増えてるらしいです〰️
ミックさん、あれから体調いかがですか〜?

ミック
2026/06/12 11:09

ええーーそうなんですか、気圧の関係かしら
知らなかった、気をつけなくちゃ
なんとか検査も終わり食事と運動を言われてしまいました
また新たな病気も発見笑
次から次へと忙しい笑
スパイスハーブの効能も見直して取り入れなくちゃまずはダイエットかな笑
意志が弱いからなかなか出来ない笑
気にかけていただきありがとうございます

気圧は絶対ありますね~以前、話したと思いますが、気圧性頭痛がありフィリピンの方で台風の子供が発生してもキャッチしちゃって〰️💦1年間頭痛との関係性を付けてみて分かりました〰️💦
私は、体重オーバーも無く、お酒、たばこを吸わないから医師からコレステロール値は昔から高くても、体質だから心配無いと言われてての、発作だったから…問題無しだと思われてたので…原因が分かるのが遅かったです〰️🥲
ミックさんも気をつけてね😉