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yuki
2025/12/08 08:40

あったか柚子シロップ

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寒くなりましたねー

直売所で赤ちゃん柚子を買ったのでシロップ仕込みました。今回小さかったし加熱なしで

◯皮は極薄切り

◯種や実の袋などはティーバッグ（お茶の葉入れるアレ）に詰めて

◯グラニュー糖∶柚子全量=1∶1

◯瓶につめて砂糖がとけたら袋をぎゅ～ってやって取り出しました。最後によく混ぜてね

飲む時にワゴンでgetしてきた😁ジンジャーを加えてよく混ぜてからお湯を注ぐと粉気も気になりません ポカポカ〰️

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ジンジャー／しょうが
根茎部分を使用した、爽やかな香りと辛みをもつ万能スパイスです。肉料理、魚料理、菓子類、ドリンク類、各種ソースなど、各国の料理に広く用いられています。日本では生のままでおろしたり刻んだりして薬味や素材の臭み消しとして使うことが多く、欧米では乾燥させた粉末が好まれ、菓子やドリンクに使われています。
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8 件の返信 (新着順)
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みちこ
2025/12/10 01:51

柚子＆ジンジャー、体が芯からポカポカしそうですね。おいしそう！

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yuki
2025/12/10 09:53

漬け込む時にジンジャーも一緒に加えたり、できあがりで加えたりポカポカ効果バツグンですよね😊

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u
2025/12/09 20:34

ゆずシロップいいですね✨
これからの季節には重宝しそうですね

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yuki
2025/12/09 21:40

ですね😆なくなったら また作るぞー(笑)

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jj
2025/12/09 16:19

冬場の喉にピッタリですね。
飲んでみたいです。

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yuki
2025/12/09 18:47

とっても簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね！最近国産レモンも多いのでそちらも👌

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ひつじ
2025/12/09 14:11

とても美味しそうですね☆
飲みたくなってしまいました…！！

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yuki
2025/12/09 14:42

ありがとうございます。私でも作れるくらい簡単なので、ぜひ作って温まってくださいね☕️

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京kei
2025/12/09 10:49

冬場は温かい飲み物が欲しくなりますね🫖手作りでおいしそうです😋ビンが並んでる食卓は楽しみですね😊

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yuki
2025/12/09 10:57

ありがとうございます
毎日ほっこり☕️しすぎかも(笑)

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ミック
2025/12/09 07:20

この季節になると作りたくなりますね
ジンジャーを加えるのもよいですね、参考になります

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yuki
2025/12/09 10:48

季節を感じるって嬉しいですよね！
生姜は年中無休ってくらい使っちゃうけど😁

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/12/08 18:07

yukiさん、こんにちは！
手作り柚子シロップ、素敵です👀✨
甘くて美味しそうですね♪

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yuki
2025/12/09 10:50

ありがとうございます
柚子やレモン大好きで😄蜂蜜を使うと蜂蜜の個性が＋されますよね

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てつ
2025/12/08 12:07

良いですね🍊
身体も温まりそう～🩷

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yuki
2025/12/09 10:52

はい😉ほっこりしますよ〜

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