トップ ＞ フォトレポート ＞ ちょい足しアレンジ ＞ レンコンの味噌タルタル 鶏天ぷら tochi 2024/12/04 09:06 レンコンの味噌タルタル 鶏天ぷら 鶏もも肉を大きめに切って塩糀パウダーを振りかける。 溶いた卵に小麦粉、ウコンを加えて混ぜ合わせる。 鶏もも肉に衣を付けて揚げる。 細かく切ったレンコンを1分位下茹で。マヨネーズに合わせ味噌を溶いてゆで卵、レンコン、塩胡椒でタルタルに。 卵でふわカリに揚がった鶏の天ぷらに味噌の塩味とレンコンの歯応えのタルタルソース。塩糀で柔らかくシンプルな味付けの鶏と相性抜群です。 ターメリック／うこん 1stアニバーサリー いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー ターメリック／うこん 植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜（カリフラワー、じゃがいも、なすなど）をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。 詳細を見る コメントする 4 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 やさし 2024/12/05 23:19 とり天にタルタルいいですねー＾＾ レンコンとみそ、食べやすそう いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2024/12/06 11:37 やさし ありがとうございます。 タルタルに味噌！ お勧めです^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2024/12/04 13:30 tochiさん、こんにちは！ 美味しそうな鶏の天ぷらですね👀✨ これはおつまみにもピッタリですね♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2024/12/05 21:36 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 大きめにして食べ応え出しました^_^ 味噌の入ったレンコンタルタルソースで美味しくいただきました😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/12/04 11:15 鶏天ぷらおいしそうですね。 レンコン味噌タルタルで頂く鶏の天ぷらおいしそうですね。 レンコンの食感とお味噌が入るだけで普段のタルタルと違いまたおいしそうです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2024/12/05 21:39 ミック ありがとうございます。 味噌ちょい足しのタルタルソースお勧めです^_^ 鶏天とバッチリでした😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tuneちゃん 2024/12/04 09:23 味噌タルタル試してみます。味噌とスパイスにハマっているので。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2024/12/04 09:27 tuneちゃん おはようございます。 良いですね^_^ 使う味噌によって味わいも変わってくるんで、お好み見つけて下さい😊 いいね 返信する
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投稿を表示とり天にタルタルいいですねー＾＾
レンコンとみそ、食べやすそう
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投稿を表示tochiさん、こんにちは！
美味しそうな鶏の天ぷらですね👀✨
これはおつまみにもピッタリですね♪
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投稿を表示鶏天ぷらおいしそうですね。
レンコン味噌タルタルで頂く鶏の天ぷらおいしそうですね。
レンコンの食感とお味噌が入るだけで普段のタルタルと違いまたおいしそうです。
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投稿を表示味噌タルタル試してみます。味噌とスパイスにハマっているので。