フォトレポート

おひさま
2026/02/11 17:40

すっきりミネストローネ

お鍋いっぱいのミネストローネ、晩ごはんと明日の朝ごばん用です。

 

具材は玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじ、大豆水煮、ベーコン、あさりむき身、トマト缶。

 

味付けはコンソメキューブにケチャップ。

ローズマリーとローレルを加えたら、すっきり味に仕上がりました!

 

ローレル
上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。
コメントする
2 件の返信 (新着順)
みきママ
2026/02/12 22:20

ミネストローネ大好きです。
ヘルシーで美味しそうですね


おひさま
2026/02/13 09:45

ありがとうございます!ローズマリーのすっきり感が良かったです^_^

おひさまさん、こんにちは!
美味しそうなミネストローネです👀✨
ハーブのアクセントが素敵です♪


おひさま
2026/02/12 13:39

ありがとうございます!野菜たっぷり摂れて、特に冬は重宝してます。