フォトレポート

💠牛肉と玉ねぎとアボカド🥑のソテー

💠牛肉とアボカドと玉ねぎ炒め

冷蔵庫の野菜室にシワシワのアボカド🥑発見〰️❗️😱

半分に割っても、固くて、種が取れないので…皮を剥いて…

種の周りを切って…

どう使おうか⁉️🤔

炒めちゃえ〰️って〰️ことで…

冷蔵庫の牛肉と

玉ねぎ厚めにスライスして炒めたら

玉ねぎシャキシャキ〜♡

アボカドが柔らかくほくほくして

ちょっぴり甘辛い牛肉と一緒に食べたら

美味しかった〜😋

 

■材料

○牛ロース薄切り 200g
○アボカド 1個
○玉ねぎ 小2個
○ミニトマト 10個 
○ブラウンシュガー 適量
○ガーリックグラニュール 適量
○ジンジャーパウダー 適量
○テーブルコショー 適量

○岩塩 少々


 

ホワイトペッパー
マイルドな香りとピリッとした強い辛みが特徴。料理の風味や色を損なわずに辛みをつけることができます。クリームシチューや白身魚のムニエルなど、色の淡い料理や、素材そのものの風味を活かしつつ辛みをつけたい料理によく用いられます。
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5 件の返信 (新着順)
みちこ
2026/01/28 05:18

シャキシャキの玉ねぎたっぷりで食べ応えあり、ヘルシーで美味しそうですね。


みちこさんコメントありがとうございます😄
シャキシャキ玉ねぎとアボカドがほくほくして、牛肉のちょっぴり甘辛い味付けが美味しかったです〜♡

みちこ
2026/01/29 03:25

アボカドのねっとりほくほくも良いですね。

むっちゃん
2026/01/27 09:49

🥑生き返りましたね✨️
温かいのも美味しいですね


むっちゃんコメントありがとうございます😄
青いアボカド🥑を買って、冷蔵庫で完熟(3週間経ったから柔らかく美味しく変身してる?はたまた熟れすぎて真っ黒?〰️💦って恐る恐る)してるだろうと張り切って半分に切ったら…🤔びくとも動かず
ナンナのこれ〰️❗️って〰️皮をグイグイ捻ってもダメで、結局皮を剥く羽目に、削ぎ取って使ったんです〰️💧
🍅、🥑、🧅で美味しいサラダを作って牛肉は焼きしゃぶにして食べるつもりが…
炒める羽目に〰️💦
結果、美味しい炒め物に
へ〰️ん~し~ん🤣💦
硬いアボカド🥑はレンチンしても全然美味しくならないのに、オリーブオイルでじっくり焼くとほくほくでジューシーで美味しかった〜😋
1つ身をもって勉強になりました〰️
🥑救出作戦成功〜✌️😱

ミック
2026/01/27 07:47

牛肉とアボカドのたまねぎ炒めおいしそうですね
珍しい組み合わせですね
甘辛い牛肉と食べるとおいしいのですすね
アボカドはサラダなどしか使ったことがないので勉強になりました


ミックさんコメントありがとうございます😄
組み合わせが珍しいですョネ💦
夫のリクエストは焼きしゃぶ風にして食べたい〜♡だったんですが〜冷蔵庫の野菜室にシワシワのアボカド🥑を発見、最初はサラダにしよう〜♡と張り切って半分に切ったら…種が取れない…❓️
しかもまだ実が硬い〰️(冷蔵庫で完熟で3週間経過…)びくとも動かず仕方無く皮を剥いて実を削ぎ取りました〰️💦
急遽作り方変更で炒め物に〰️
硬いアボカド🥑をレンチンしても美味しくないのに、オリーブオイルで炒めるとほくほくで美味しく変身〰️😉は勉強になりました😅
とろける牛肉とほくほくアボカド、シャキシャキ玉ねぎ、ちょっぴり甘じょっぱい味付け(夫の希望を入れて)が美味しくなりました〰️😋💦ミニトマト🍅も甘酸っぱくて爽やかな感じ〜♡

ミック
2026/01/28 08:53

3週間置いても固いのですね、我が家は変色してしまいサラダにもできないと思いつつそのまま仕方がなく食べていました笑
オリーブオイルといためるとホクホクはいいですね、私も試してみたいです
ご主人様の希望も叶いご主人様も大満足でしたね

ミックさん、アボカド🥑は黒い少し柔らかいのを買ってましたが…ほぼハズレで中が黒く変色の方が多くて…買うのを止めてましたが、緑の皮がツルンとしたものを買って、冷蔵庫野菜室に放置(直ぐ使えませんが〰️💦)して2〜3週間放置で柔らかくて美味しいアボカド🥑が食べられたので…それからは冷蔵庫放置作戦してます〰️が今回はまだ固かった…😥
オリーブオイルとじっくり炒めたらほくほくで美味しかったですョ〜✌️

ミック
2026/01/29 09:23

緑色の皮でツルンとしたものですね
いつも黒いものを購入して変色させていました
今度買うときは緑色のツルンとしたもの購入したいと思います
いい情報ありがとう!

TVで皮はゴツゴツよりもツルツルが良い〜♡と言ってるのを見ました〜♡
以前は黒い少し柔らかいのを買ってたけど…繊維がいっぱいだったり、半分黒くてダメで…なかなか良いのに当たらず…冷蔵庫放置で熟して食べたら柔らかくて美味しかったんですョ〜♪
試してみてネ〜😉

わぁーお、牛肉とアボカドの組み合わせが美味しそ〜😆


akatonbo
2026/01/27 09:11

おいしそうですね。

ふえるなんぢによさんコメントありがとうございます😄
夫のリクエストは焼きしゃぶ風にして食べたい〜♡だったんですが〜冷蔵庫の野菜室にシワシワのアボカド🥑を発見、最初はサラダにしよう〜♡と張り切って半分に切ったら…種が取れない…❓️
しかもまだ実が硬い〰️びくとも動かず仕方無く皮を剥いて実を削ぎ取りました〰️💦
急遽作り方変更で炒め物になりました〰️
硬いアボカド🥑をレンチンしても美味しくないのに、オリーブオイルで炒めるとほくほくで美味しく変身〰️は勉強になりました😉
とろける牛肉とほくほくアボカド、シャキシャキ玉ねぎ🧅、ちょっぴり甘辛い味付けが美味しかったです😋

トンボノメガネさん、こんにちは!
火を通したアボカドも美味しいですよね♪
美味しいレシピに昇華されてとっても素敵です👀✨


事務局さまいつもコメントありがとうございます😄
ちょっぴり美味しいお肉を買ったけど…随分前に買ったアボカド🥑を発見してしまい〰️🥑アボカドは熟して柔らかくなってると期待して切っても…固くて種がびくとも動かず😅💦…カチカチの渋めだったのに炒めたらほくほくで美味しくて…玉ねぎシャキシャキ、牛肉もとろける柔らかさで美味しかったです😋

akatonbo
2026/01/27 09:11

いいと思います。