• ログインもしくはアカウント登録してください。

SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

🌿ローズマリーたっぷり🍅トマトチキンステーキ🐓

ガーリックたっぷりトマトチキンステーキを頂き物の鶏むね肉で作りました。

多分、もも肉の方がジューシーですよね〜🐓

 

今回はガーリックは刻みガーリックがたっぷり入った焼肉のタレを使用し、冷凍していたミニトマトを刻んで砂糖とお酢を少しプラスし煮詰めました。

 

エスビー「味付塩こしょう」を揉み込んでおいたの、撮影し忘れました。

 

オリーブオイルで焼いた時にホールの乾燥「ローズマリー」をたっぷりふりかけて。

盛り付けにもエスビーフレッシュハーブ「ローズマリー」を添えて♪🌿


タネから育てたミックスリーフ。なかなか大きく育たなくて笑…添えましたが…貧相です🤭

ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
コメントする
7 件の返信 (新着順)
たか125
2025/03/04 06:44

ローズマリーの香りがたっぷりのトマトチキンステーキ美味しそうですね。
盛り付けも奇麗に、食欲をそそります。


ありがとうございます(^_-)-☆
ペロリでした~

つぎもっさん
2025/03/04 05:31

ローズマリーの香りもたまりませんねぇ~


トンボノメガネ
2025/03/03 23:47

トマトチキンステーキ、とっても美味しそう〜✨️
いつもながらの彩り鮮やかでステキな〜盛り付け〜😄ソースが手作り特製で美味しそう♪


たまらない!やっぱりチキンとトマトは合うね♪♪

きょうか
2025/03/03 21:20

ローズマリー チキン チーズ 
美味しい組み合わせですよね。
焼き肉のタレで味付けも簡単で
美味しくできそうですね。試して
みたいです😆😆


そうなんですー!めちゃラク、焼肉のタレ。
ちょっとアレンジするだけで別物になって美味さマシマシでした╰(´︶`)╯♡

みきママ
2025/03/03 15:18

おしゃれで美味しそうですね


えすたさん、こんにちは!
とっても美味しそうなチキンステーキですね👀✨
ローズマリーの香りもたまりません♪


実は…小瓶からドッッット全量出てしまったのは秘密です笑

ミック
2025/03/03 09:39

おいしそう~ローズマリーのいい香りが漂ってきそうです
ミックスリーフも活躍~