💠鯖の真子マジックソルト焼きと鯖塩焼き
鯖の2枚おろしと鯖の真子を見つけたので、さっぱりとマジックソルトを振りかけて、焼きました
鯖にホワイトワイン、塩、セージP、タラゴンP、タイムPをかけて15分置いてから
フライパンにグレープシードオイルを引いて焼きました〰️テフロン加工が効かなくなり…皮が剥がれてしまいましたが😥…焼き立てアツアツは
身はジューシーで柔らかくて美味しかったです〜🎶
鯖の真子はなかなか売ってないので
マジックソルトを振って焼いたら
減塩でなかなかオツでした～🎶
こんな時お酒🍶がススミます〜😅
マジックソルトにはタラゴンが入ってるので真子にマジックソルトを振りかけてみました〜マジックソルトの甘～い香りが大好きです♡
⚠️Pはパウダーのこと
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投稿を表示おいしそうですね。
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投稿を表示とてもおいしそうです🤤鯖の真子は見た事ないです🐟地元のごちそうで他県には少ないのかな❓
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投稿を表示鯖の真子、知らなかったです！
どちらも美味しそう🐡
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
マジックソルトの香りがお魚の臭みを抑えて、香り高く仕上げてくれますね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示綺麗に皮が剥がしてあると思ったら
そういう事だったんですね
写真からも新鮮さが伝わってきますね🐟️✨️
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投稿を表示鯖の真子見かけないですね、食べたことがないです
マジックソルトでおいしそうですね、焼いたたらこみたいな食感かしら
鯖もハーブなどが効いておいしそうですね
テフロン加工きかなくなりはがれてしまいますよね、我が家も一緒で餃子は大変笑
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投稿を表示へ〜、鯖の真子ってはじめてみた❕️
アテに良さそうなですね〜🍶
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投稿を表示やーん！おいしそうです〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶真子たべたーい
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投稿を表示トンボノメガネ様
【二種のさば焼き】
「さば子のマジックソルト焼き」
「さばの塩焼き」
やはり
さかな料理はとても良いですはね！
💯💮🙌😀