家庭菜園で

スイートバジルとコリアンダーを

育てています。

実りの季節になると

グリーンカレーペーストを作っています。

今年は赤玉ねぎも育てたのでより本格的に✨

・たまねぎ

・コリアンダー

・青唐辛子

・にんにく

・クミン

・スイートバジル

・オリーブオイル

・ガランガル

・あみ漬け（カピの代わり）

・さとう

基本のカレー

・さとう

・ナンプラー

・たけのこ

・ししとう（ピーマン）

・オリーブオイル

・ココナッツミルク

・鶏もも肉

辛味が欲しい時は

ハラペーニョペッパーを足します。

ペーストは冷凍して

来客時におもてなし料理で出すと

喜ばれるかも？😄