💠町中華名店の裏メニューシーズニングでガリ...

💠町中華名店の裏メニューシーズニングでガリバタなす🍆

💠町中華名店の裏メニューシーズニングでガリバタなす🍆を作りました〜♡

えすたさんが使ってたガリバタなすシーズニングが、とっても美味しそうだったので使ってみました〜♡

バターの香りとガーリックが合ってて、めちゃくちゃ食欲をそそられます〜♪

シーズニングのレシピは、

なす🍆をレンジで5分チンして、シーズニングを振りかけて出来上がり〜♡

私は🍆を炒めて、シーズニングを振りかけて作りました〜♡

🍆をオリーブオイルで焼いたので焦げ目感があり、シーズニングも半分量で済み、めちゃくちゃ美味しかったです〜✨️

ガリバタなすシーズニングオリーブオイル町中華名店の裏メニューなすレンチン

ガーリック／にんにく

肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。

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