フォトレポート

みく
2026/04/15 23:02

続・たけのこ料理



たけのこ料理を食べた翌日(昨日)近所の方から採れたての筍3本をいただきました。
早速茹でました(1本は実家に持って行く予定です)

たけのこの他に海老、アスパラガス、湯葉を天ぷらにしました(画像以外にもあります)

塩でいただく予定でしたが、エスビーさんにカレー塩という商品があることを知り、赤缶カレー粉とターメリックと塩を混ぜてみました。

カレー粉と塩をつけて。美味しい💕

初たけのこの天ぷらでしたが、柔らかく食感が良いです。

湯葉の天ぷらを半分に切ったところ。

こちらもふわっとした食感で美味しかったです🥰

※余談ですが、左側に写真、右側に説明文を作りたいのですが、PCから配分が上手くできず試行錯誤しています。

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
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7 件の返信 (新着順)
たか125
2026/04/18 06:54

竹の子三昧ですね。
今年は竹の子が豊作だとか。
たくさん春の味を楽しめそうです。


みく
2026/04/18 07:14

コメントありがとうございます。
今年たけのこ豊作なのですね😊
この時期だけの美味しさを色々味わってみたいです💕

彩り綺麗でとても美味しそうな天ぷら🍤ですね!
この時期だけのたけのこの天ぷら、堪能されましたね。


みく
2026/04/18 07:13

コメントありがとうございます。
初めてたけのこの天ぷらを揚げました。
カレー粉+お塩🧂チョンチョン
熱々は美味しいです(揚げながらつまみ食いも😆)

mika
2026/04/16 23:23

天ぷらとてもおいしそうですね
春を感じる食材もあり
どれから食べようかヽ(^o^)丿


みく
2026/04/18 07:11

コメントありがとうございます。
実は天ぷらを揚げるの苦手です💧(特にかき揚げ)
今回は天ぷら粉を利用しました。
たけのこは柔らかい部分を中心に使ったので、サッと2度揚げ。
美味しくできました💕
アスパラガスは地元産。太くても柔らかかったです。

トンボノメガネ
2026/04/16 12:36

たけのこ料理の第二弾、掘りたてのたけのこ、🦐、アスパラや湯葉の天ぷらにカレー塩がたまらない✨️
揚げたてあつあつを食べたら止まらない美味しさでしょうね😋


みく
2026/04/16 14:07

コメントありがとうございます。
前回のトンボノメガネさんのコメントに、「天ぷら」があったので作ってみました😄
柔らかく食感も良く美味しかったです。特に熱々は最高でした👍
初めての天ぷらでしたが、また作ろうと思います。
素敵なアドバイスありがとうございました🥰

いえいえ〰️思わず、掘りたての柔らかいたけのこの天ぷらを(想像しちゃった〜)自分の食べたい物を言っただけです〰️😅
湯葉の天ぷらは食べた事が無いから食べてみたい〜♡
みくさんはいつもですが、盛り付けが素敵ですね✨️
紫蘇の紫色の花や葉っぱも素敵に〜♡紫蘇の葉の天ぷらも大好物です〰️😍

みくさん、こんにちは!
筍の天ぷらにカレー塩、最高の組み合わせですね👀✨
どの天ぷらもたまりません♪


みく
2026/04/16 13:46

コメントありがとうございます。
たけのこの天ぷら初めて作りました。
新鮮✨なので柔らかく、カレー味のお塩🧂も合っておりとても美味しかったです😍
エスビーさんのカレー塩探してみようと思います。

Emma
2026/04/16 09:04

絶対作りたいです🥰


みく
2026/04/16 12:52

コメントありがとうございます。
是非作って食べてみて下さい。
美味しいですよ~~💕

おさかな公爵
2026/04/16 08:54

みく様



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その名も

「てんぷら御膳」
  カレー粉・塩・ターメリック味

   採れたて超新鮮な
『たけのこ』
     大ぶりの
『えび』
『アスパラガス』
『湯葉』
 を使用

いずれの素材も
みくどなるど社
直営の
農場・水産工場による
安心・安全・新鮮なもの
を厳選して使用
この確かなクオリティー
を味わえる
『てんぷら』
素材本来のオリジナリティ

ぜひ
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「あなたも
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みく
2026/04/16 12:52

コメントありがとうございます。
どんどんコメントがパワーアップしていますね😆
数日前本家🍔へお昼「偵察」という名の主人と食べに行きました。
久しぶりに食べたので美味しかったです。
本家に負けぬよう(笑)精進致します😅