SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

手作りコンビーフ

牛肉のかたまりがあったので

たまには作ろうかなと、コンビーフ作りました

塩、ブラックペッパー、玉ねぎ、三つ葉を

漬けて一晩置いて

90分茹でました

汁は、お粥用に

コンビーフは、サンドイッチにする予定です

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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11 件の返信 (新着順)
たか125
2025/04/24 06:58

コンビーフを自分で手作りするなんてすごいです。
美味しかったでしょうね。

パンダくん
2025/04/21 17:08

コンビーフって手作りできるんですね♪
しらなかったです。素敵です✨✨

スパイスツリーさん、こんにちは!
とっても美味しそうなレシピですね👀✨
サンドイッチも間違いないですね♪


色合いが茶色で地味ですが、しっかりコンビーフ風に作れました
アレンジがきくところがうれしいです

atsubuan
2025/04/21 10:07

コンビーフ大好きですが、手作り出来るなんて考えたこともありませんでした😅
コンビーフも高くなったので、作ってみたいです。


値段的にいうと逆に高いかな?煮るので、結構密度が高くなり、2まわり以上小さい感じになります

トンボノメガネ
2025/04/21 01:44

コンビーフを手作りされるんですね〜凄いですネ〜✨️コンビーフ缶はたまに何も漬けずに そのまま1缶 食べちゃうくらい好きです〜😄


私も、大好きです。でも添加物などが気になるので自分でつくると美味しいですよ

そうですね~、コンビーフの缶詰めなは添加物が入ってますよね〜😥コンビーフを手作りするという発想がありませんでした〰️😓
スパイスツリーさん、コンビーフを手作りするの、素晴らしいですネ〜 ❣ 手作りは絶対に美味しそうですネ〜✨️

ちまくま
2025/04/20 23:32

コンビーフ、手作りできるのですね!
サンドイッチ美味しそうですね🥪

あきの
2025/04/20 23:29

コンビーフもお家で作れるのですね!
みじん切り?のイメージがありますが
塊でもよいのですか?
サンドイッチ美味しそうです!


カタマリじゃないとダメなんです

taku
2025/04/20 19:55

コーンビーフ作れるなんて…尊敬しちゃいます♪

torikago
2025/04/20 19:31

自家製のコンビーフ、おいしそうです。
サンドイッチにマスタードと一緒に挟んだら最高ですね。

まさよぼん
2025/04/20 16:10

コンビーフって自分でつくれるんですね。シンプルなレシピだけに、スパイスがいい仕事してくれそうです。私もやってみたいです。