トップ > フォトレポート > 今日のごはん > カオマンガイ りりこ 2026/08/31 18:54 カオマンガイ にんにくを入れて、調味料も適当にで、カオマンガイを作りました。 にんにく多めは、とても美味しく感じます。 パクチーが苦手なので、サニーレタスを飾りました。 ガーリック/にんにく いいね ガーリック/にんにく 肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。 詳細を見る コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひまわりサンサン 2026/09/01 15:15 カオマンガイ!?美味しそうですね😆👍😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りりこ 2026/09/01 15:34 ひまわりサンサン ありがとうございます。 にんにくやしょうゆ、生姜のおろしたものや酒、ナンプラーなど炊飯器に入れて作ってみました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みきママ 2026/08/31 23:19 すごく美味しそうですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りりこ 2026/09/01 10:47 みきママ ありがとうございます。 鶏むね肉のだし、調味料などで、手軽に美味しく食べられるのが良いですね。炊飯器が良い仕事をしてくれました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/08/31 20:49 にんにくたっぷりカオマンガイ、美味しそうですね✨️ ニガテなパクチーの代わりにサニーレタスたっぷりも美味しそうです😋 いいね 返信する 他 4 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りりこ 2026/08/31 21:10 トンボノメガネ コメントありがとうございます♪ 夏は特ににんにくが多いと食べ過ぎてしまいます。パクチーが食べられると料理も広がるのですが。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/09/01 16:04 りりこ にんにくたっぷりは美味しいですョネ😉私もツイツイにんにくを入れ過ぎちゃいます〰️💦 翌日誰にも合わないならイッカ〰️ってね〜ヘヘヘ(^_^;) パクチーは好みが有るから…無理しなくてもいいかなぁ?と思います😅 私もパクチーはダメダメでダメな時には鼻の息を止めて食べたり…よけてました〰️💧 今はパクチー大好き家族が居て食べられるようになりましたが…暫く食べてないと…カレー等の煮込みには入れても大丈夫です〰️😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りりこ 2026/09/01 18:46 トンボノメガネ どういうきっかけでパクチー食べられるようになったのか気になります。 ベトナムでもタイ料理でもパクチー抜きをお願いして食べたり、たまに忘れられてて食べる時は、目を閉じて食べます😆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/09/01 20:10 りりこ 分かります〰️分かります〰️私も食べられない時はパクチー抜いて欲しかったです〰️が言葉が通じず〰️🥲 鼻の息を止めて食べたり〰️ 食べられるようになったきっかけは、家族が何故かパクチー大好きになってしまい…仕方無く調理してたら…食べられるようになっただけです😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りりこ 2026/09/01 20:40 トンボノメガネ ご家族がパクチー好きで、食べられるようになったのですね! 私もいつかそういう日が来ることを願っています😃 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/09/01 21:11 りりこ 好きになると…パクチーを切ってる時に、甘〜い香りがふわっと感じられる時があるんですョ〜😅 いつもじゃないですが〰️💦 りりこさんも食べられるようになると良いですネ✨️ いいね 返信する
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投稿を表示カオマンガイ!?美味しそうですね😆👍😁
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投稿を表示すごく美味しそうですね
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投稿を表示にんにくたっぷりカオマンガイ、美味しそうですね✨️
ニガテなパクチーの代わりにサニーレタスたっぷりも美味しそうです😋