トップ ＞ フォトレポート ＞ カレー ＞ 治部煮リメイク和風スープカレー nado_kori 2026/10/02 21:35 治部煮リメイク和風スープカレー タイトルの通り。 栗と鶏の治部煮が多めに作って煮汁たっぷりだったので、 温めてAIおすすめ配合のスパイス…ターメリック、ガラムマサラ、オールスパイス、ナツメグを加え、スープカレー風に。 おお…奥深くて面白い味〜。 副菜は無限きくらげ、酢キャベツ、天かす紅生姜。 ガラムマサラ いいね ガラムマサラ 配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。 詳細を見る コメントする 0 件の返信 (新着順)
