春弁当 🌸

【豚肉とにらのあんかけたまご丼弁当】

さっと炒めた豚肉とにらとえのき、

半熟たまごに甘酢あんをかけた丼です👩🏻‍🍳

トッピングには"せり"を乗せました🍃

せりって英語で

ジャパニーズパセリって言うのですね😉

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【豚肉とにらのあんかけたまご丼】

👩🏻‍🌾材料(2人分)

○たまご　1個

○塩　少々

○エスビー スティックスパイス ブラックペッパー　少々

＊ごま油　大さじ1

＊豚バラ薄切り肉　50g(3㎝に切る)

◎えのき　50g(3㎝に切る)

◎ にら　20g(3㎝に切る)

◇塩　少々

◇エスビー スティックスパイス ブラックペッパー　少々

●水　大さじ4

●みりん　大さじ1

●酢　大さじ2

●白だし　大さじ1

●しょうゆ　大さじ1

●片栗粉(溶かないタイプ)　大さじ1

＊水耕せり　少々

👩🏻‍🍳作り方手順

❶ボウルに○を入れて混ぜ合わせます。

❷フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、

　❶を入れて半熟になったら取り出します。

❸同じフライパンにごま油の残りを入れて熱し、

　豚肉を加えて炒めます。

❹ ◎を加え炒め合わせます。
❺ ❷を戻し入れ◇を振り炒め合わせ、

　取り出します。
❻フライパンを換えて●を入れて熱し、

　煮立ったら片栗粉を加え、

　とろみをつけます。

❼器にごはんを盛り❺を盛り付けます。

❽ ❻をかけてせりを乗せたら出来上がりです。

✿✿ ℴ𝒷ℯ𝓃𝓉ℴ 𝓂ℯ𝓃𝓊 ✿✿

ꕤ 豚肉とにらのあんかけたまご丼

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