先日のオンライン講座でローレルをいただいたのでまた何か作ろうと調べたら
カスレ という豚肩ロースの煮込みがあったので
タイムを追加して作りました
豚肩ロースを人参や玉ねぎ 豆等にローレルとタイムを加えて煮るトマト煮込みです
ローレルとタイムは煮ている時もすごく良い香りがしました
食べてみると豚肩はほろほろでトマトもとても上品な味がします
スパイスいれるだけで今迄作っていた尖った味がなくなるんだなぁと感心し
お家でレストランの幸せを噛みしめていました…
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件の返信
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投稿を表示むっちゃんさん、こんにちは！
公式レシピ、ご覧いただきありがとうございます♪
ローレル、使い方を知ると色々な料理に使えて楽しいですよね✨
とっても美味しそうです！
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投稿を表示美味しそうなカスレですね。
名前は聞いたことがありますが食べたことがなかったです
ローレルの香りも感じながらおいしいでしょうね～
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投稿を表示美味しそう♪
カスレ初めてです。
肩ロース煮込んでから焼き上げるんですね✨
鍋にハマっている昨今、美味しそうで気になるお料理です♪
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投稿を表示美味しそうです❤️
ローレル大好きなので作ってみたい👏
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投稿を表示超素敵です
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投稿を表示美味しそうな香りが📷からも～漂ってくる➰🎵お鍋の中のグリーンは生パセリ❔📷の左側の2枚は生ローレル❔ですか～❔
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投稿を表示カスレおいしそうですね
煮込んでいる時もいい香りっていうのもイイ♬