フォトレポート

つぶつぶガーリックベジ

みなさん、こんにちは〜

ひとりごはんです

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今回はガーリックを使ってお手軽副菜の紹介です!所要時間なんと10分で、フライパンに全て入れて火にかけたら完成です。


〈つぶつぶガーリックベジ〉

•スティックスパイス(ガーリック)

•グリンピース 150g

•ミニトマト 30g

•塩コショウ 少々


①ミニトマトを4等分にカットする。

②鍋に全て入れて、火が通るまで中火で炒めて完成。(トマトが焦げやすいため、定期的に混ぜる)

ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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2 件の返信 (新着順)

ひとりごはんさん、こんにちは!
これはついつい手が伸びてしまう副菜ですね👀✨
とっても美味しそうです♪


にんにくの味がしっかりしているので、いくらでも食べられます🤤

ざくちゃん
2026/06/01 08:11

🍅×グリーンピースって合うんですね
スティックSガーリックは便利ですね!!
10分で作れるのは大助かりです😄👍


少しいろどりが欲しいときにも大活躍です✨