フォトレポート

お家で取れたバジルでカプレーゼを作ってみた😊

バジルの脇芽が累乗で増えることに感激して育てていて、葉の大きさも規則的に大きくなってきているように思って調べてみた。

〜指数関数的に内側から大きくなっていくが、現実ではどこかで上限がきて、それをロジスティック曲線という〜

とあった。面白い曲線名がでてきて、やっぱり植物は面白いなと思った‼️

そして、味や香りのピークはロジスティック曲線の急勾配の終わり際(黄緑色になる手前)ということだった😋