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フォトレポート

ミック
2024/08/05 08:50

スパイシーカレーマヨサラダ

s&b赤缶カレーを使用してカレーマヨサラダを作りました。

 

カレー粉、マヨネーズ、ガラムマサラを使用し、スパイシーな味付け、夏にぴったりなサラダに仕上がりました。

コーンとレーズンの甘さもプラス、辛さの中にも甘みを感じるサラダとなりました。

 

家庭菜園パセリもプラスしておいしく頂きました。

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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7 件の返信 (新着順)

ミックさんポテトサラダはホントにいろいろ七変化しますよね。


ミック
2024/09/26 11:25

ありがとうございます。

ポテトサラダ七変化機会がございましたら色々教えてくださいね~

みかん
2024/08/06 09:30

彩りが綺麗で美味しそうなサラダですね。カレーマヨにガラムマサラ味試してみたいです♪


ミック
2024/08/06 09:53

ありがとうございます。

暑いときにはスパイシーな味で食も増しますね。
ガラムマサラを入れすぎて辛かった~笑
コーン、レーズンの甘みをプラスして中和されておいしく食べ切りました。
スパイスも入れすぎは注意ですね、笑

u
2024/08/05 23:02

カレーマヨおいしいですよね
お野菜もたっぷりで食欲が増しますね


ミック
2024/08/06 09:51

ありがとうございます。

暑くて食欲なくてもカレー味にすると香りで食欲も増しますね。
ガラムマサラを入れすぎて辛かったけどコーンやレーズンの甘さで中和されておいしく頂きました。

mana
2024/08/05 19:59

スパイスとレーズンとコーンの甘さで
おいしそうですね^ ^
綺麗です〜✨✨


ミック
2024/08/06 08:15

ありがとうございます。

暑くて食欲なくてもカレーのスパイシーな味付けなら食欲も出て食べられますね。
コーンとレーズンは甘みがあるのでちょうどよくアマニ粒の香ばしさでおいしさアップです。

ぽてもち
2024/08/05 12:05

サラダの彩りと、器やランチョンマットのチョイスがとっても素敵です✨


ミック
2024/08/06 07:44

ありがとうございます。

暑いときにはスパイシーな味付けのサラダよいですよね~
ちょっとガラムマサラを入れすぎて辛かったけどコーンやレーズンのおかげで中和されておいしく頂くことができました。
ランチョンマットは本当は花瓶に飾るものなんですがランチョンマットにしてみたらぴったりでした笑

ミックさん、こんにちは!
野菜盛りだくさんでとっても美味しそうなレシピですね♪
色々な味わいが楽しめそうで気になります👀✨


ミック
2024/08/06 07:40

ありがとうございます。

すっかり赤缶カレーのとりこです。笑
スパイシーな味のサラダは食欲もましてガラムマサラでさらにスパイシーでしたが入れすぎてちょっと辛かったです、笑
でも甘いコーンとレーズンが辛さを中和させてくれたので最後までおいしく頂くことができました。

みく
2024/08/05 09:07

盛り付けも器もランチョンマットも素敵ですね。
主はキャベツでしょうか?
ガラムマサラを加えることでちょいピリ辛味になり、
コーンとレーズンの甘さとの調和が良いですね。
スパイスを効かすことで食も進みそうですね。


ミック
2024/08/05 09:33

ありがとうございます。

キャベツがメインです~
いつもはマヨネーズと調味料であわせて終わりですが
カレー粉やガラムマサラを入れるだけでスパイシーな味付けになりました。
ちょっとガラムマサラを入れすぎて辛かったです。笑