フォトレポート

豚ロース薄切り3枚、獅子唐20本位、塩胡椒適量、オイスターソース適量、花椒適量
獅子唐を1本ずつ半分に切って種を取ってから細切りにする。
豚ロース肉を細切りにして、フライパンに油、塩胡椒して炒める。
豚肉に火が通ったら、獅子唐を入れ、オイスターソース、仕上げに花椒をふる。
夏野菜の獅子唐を使ってご飯にも、お酒にもの獅子唐肉絲。