トップ ＞ フォトレポート ＞ スパイス＆ハーブ ＞ 紫キャベツの甘酢漬け 苺胡桃 2026/02/10 08:49 紫キャベツの甘酢漬け 映えない献立の日もなんかオシャレになる副菜☺️ ローレル 入れると香りよく仕上がります♪ ローレル ハーブ好き ローレル いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー ローレル 上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。 詳細を見る コメントする 5 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まーろん 2026/02/11 09:26 漬けた事なくて、フレンチドレッシングで和えるだけだったんですが お酢は何を使っていらっしゃいますか？ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 苺胡桃 2026/02/11 10:51 まーろん 砂糖大さじ4 米酢80ml 水70ml 塩小さじ1/2 を温めて砂糖溶かして使ってます 紫キャベツは千切りして2分茹でてザルにあげて冷めたらギューと絞って漬けます フレンチドレッシングも美味しそう☺️ ドレッシングに漬けるのも良いですね♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まーろん 2026/02/11 12:28 苺胡桃 レシピありがとうございます🥰 我が家🍎酢なので米酢を買っておきます いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/02/10 10:22 この色が入ると、一気にオシャレになりますよね！サラダとかサンドイッチとか、色々活用できそう🥹💕 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 苺胡桃 2026/02/11 02:36 おひさま サンドイッチに入れるの大好きです☺️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2026/02/10 10:13 苺胡桃さん、こんにちは！ 紫キャベツを使うと色味が綺麗ですね👀✨ 副菜に１つあると気分が上がりますね♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 スパイスツリー 2026/02/10 09:45 紫キャベツって、結構固いですよね。塩もみして水気を切って酢に漬けると食べやすくなりますが。なにより紫の食べ物なかなかないのでおしゃれな感じがいいです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 苺胡桃 2026/02/11 02:14 スパイスツリー 昔、スパイスの料理教室に通っていた時があってその時のレシピで2分茹でてから作ってます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おさかな公爵 2026/02/10 09:02 苺胡桃 苺胡桃様 始めまして 宜しく御願い致します。 きゅうりピクルスは 薄黄緑色ですが 紫キャベツのピクルスは 鮮やかな紫色に なりそうですね。 これを 使用しました 画像付き投稿を 楽しみに 御待ち申し上げて おります。💯💮🙌 いいね 返信する
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投稿を表示漬けた事なくて、フレンチドレッシングで和えるだけだったんですが
お酢は何を使っていらっしゃいますか？
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投稿を表示この色が入ると、一気にオシャレになりますよね！サラダとかサンドイッチとか、色々活用できそう🥹💕
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投稿を表示苺胡桃さん、こんにちは！
紫キャベツを使うと色味が綺麗ですね👀✨
副菜に１つあると気分が上がりますね♪
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投稿を表示紫キャベツって、結構固いですよね。塩もみして水気を切って酢に漬けると食べやすくなりますが。なにより紫の食べ物なかなかないのでおしゃれな感じがいいです
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投稿を表示苺胡桃様
始めまして
宜しく御願い致します。
きゅうりピクルスは
薄黄緑色ですが
紫キャベツのピクルスは
鮮やかな紫色に
なりそうですね。
これを
使用しました
画像付き投稿を
楽しみに
御待ち申し上げて
おります。💯💮🙌