フォトレポート

豚あらびき挽肉の茄子カレーパスタ🍆

朝早くから玉葱と挽肉をセージたっぷりで炒めて、ナスとガラムマサラを加え、濃いめのカレーに仕上げました😆

セージ
よもぎに似た爽やかな強い芳香とほろ苦さをもつハーブです。特にヨーロッパでよく使われ、肉料理や魚料理など、脂っこい料理をすっきりと仕上げるのに重宝します。乳製品とも相性がよく、生の葉はオイルやビネガーに漬け込んで香りを移したり、刻んでバターに混ぜ込んで冷凍しておけば、香りを長く楽しむことができます。
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3 件の返信 (新着順)

ふえるなんぢによさん、こんにちは!
濃厚なカレーパスタ、たまりませんね👀✨
とっても美味しそうです♪


ありがと〜ございま〜す、濃厚でとっても美味しかったですよ〜✨👀

ミック
2026/07/16 07:49

濃い目のカレーがまたパスタに合いますね
ナスや卵も美味しそう


は〜い、濃いめをとってもおいしくいただきましたよ〜♪

トンボノメガネ
2026/07/15 09:11

セージたっぷり、ガラムマサラの🍆なすと挽き肉のカレーを見ちゃたら〜お腹がぐ〰️〰️となってます〜😅🤤
カッペリーニくらいのパスタですか〜🎶
豚挽き肉は手切り?美味しそう〜😋お口をあ~ぁん😮ってしちゃってます〰️💦


えへへっ、朝からガッツリとカレーでーす😁
あ~んしちゃいましたか❔️
パスタは夏用早ゆでのカペッリーニ、挽肉は食べ応えあるあらびきモノを使いましたよ〜😆

実は私も挽き肉が無かったので、少し解凍した豚バラ肉を手切りで粗挽き肉にして使ったんですが…カレーじゃ無いですが〰️😅
なすカレー🍛美味しそう🤤
コメント書きながら思わずあ~ぁんってよだれ🤤が出そうになりながら〰️今もお腹がぐ〰️って〰️💦鳴ってる〰️😂
夏用早茹でカッペリーニってあるんですネ〜(ひやむぎやそうめんじゃ無いですョネ〰️🤣)

お腹の声が聞こえて来てます…あははっ🤣
カペッリーニは沸騰したお湯に沈め、ふたたび煮だったら蓋を閉め、袋の表記タイムの半分( = 1分半)ほど放置⏲️したら湯切りしちゃいます…これを「夏用早ゆで」と呼んでます😅

やっぱり聞こえちゃいましたか〰️😂
カッペリーニはお店であまり見かけないですョネ〰️🥲
仕方無く、そうめん使ってますが…そうめんじゃ…食感が〰️💦
『夏用早茹で』了解しました🫡
今度カッペリーニ探そうッと💪