フォトレポート

今日の晩ごはんの主菜と副菜です。

主菜は、チキンのトマト煮。

内容量400gのトマト缶を昨日、作ったカレーで200g使用し、残り200gをにんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒めた後、水、100ml加えて、オレガノと少量のローズマリーを入れて煮込みました。最後に冷凍庫にあったブロッコリーを加えました。

副菜は、ゴーヤのカレー炒め。

数日前にゴーヤチャンプルを作ってて、ゴーヤが半分ラップに包んで、残っていたのが、冷蔵庫にあったので、そのゴーヤを炒め、チキンのトマト煮のソース少量としょうゆを少し加え、赤缶のスティック一つとクミンのパウダーを少し加えて炒めたものです。