新玉ねぎをたくさんもらったので

カレーを作りました。

いつも行くスーパーでずっと気になっていた牛すじで🐄🐄

牛すじを3回茹でこぼして、２時間煮て、

一晩冷蔵庫で冷やして表面の脂を取って、

玉ねぎは10分炒めてトマト缶を入れてまた煮込んで、、

いつものカレーより手間と時間をかけました🙌

その甲斐あってか美味しかったです。

夫が絶賛✨

子供達には牛すじはどうかな？と心配しましたが、美味しいと食べてくれたー！

なかなか牛すじカレーって食べられないし、食べられてもたっぷり牛すじは食べられないので、たくさん食べられて嬉しかったです。

また作ります！