トンボノメガネ
2026/01/01 11:50
💠紅茶でボイル第二弾鰤カマの塩焼き
💠紅茶でボイル第二弾 鰤カマの塩焼き
紅茶で下茹でしてから鰤カマを焼いたら身がふわふわジューシーで
匂いも全くなく
とっても美味しかったです〜😋
編集に手間取りました〰️😅
鰤カマを綺麗に洗って、切り込みをいれ
フライパンでお湯を沸かして
紅茶パックを入れてよく煮出して紅茶パックは捨て、
鰤カマを茹でる。
鰤の身が白くなって数分茹でる。
ペーパータオルで水分を拭き取り
マジックソルトを振りかけて、
フライパンにオイルを入れて
こんがり焦げ目がつくくらいに焼く。
いつもの鰤カマが更にジューシーで柔らかく とっても美味しかった〜😋
写真📷️3枚目は身をほじった写真😅
写真📷️編集に手間取りました〰️💦
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件の返信
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投稿を表示鰤かまも紅茶ね〜、⭕️だね😙
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示トンボノメガネさん、新年からレポートアップされていてすごいですね(*'▽')✨
🎍明けまして おめでとうございます🎍
今年も宜しくお願い致します
午年だからスピーディーな行動を起こされているのでしょうか🐎
今年もトンボノメガネさんの活動から目が離せません👀
もしかして、takuさんの紅茶de煮豚（紅茶豚）を参考にされたのでしょうか？
私もそのレシピが大変気になっていました！
豚肉だけでなく、お魚にも活用できるのですね。
臭みがとれ、身もふっくらするなんて、紅茶パワーに驚くばかりです☕