フォトレポート

卵とカニカマ、バジルを混ぜ、とろとろめに焼きます。中華餡掛けの要領でガパオライスと同じ調味料の餡を作ってできあがり。

先日買ったパクチーもあったので載せました。

先に餡をかけてから卵を乗せるともっと彩りがよくなったかもしれません。

濃いめに作ってよく崩してたべるか、お豆腐のところにタイレストランにあるような調味料、お酢&唐辛子などを追いがけして食べると良いと思います。

魅惑の天津なのでいつもの中華味を脳が求めてバグってしまいますがバリエーションのひとつとしては良いかもしれません！