フォトレポート

今年初めてのカレー🍛です。

実は当初は午年のみたらし団子🍡を作ろうとしておりました。

茶色を出すのにクミン、コリアンダー、オールスパイス＋インスタントコーヒーを生地に混ぜていました。

ふと💡クミンやコリアンダーを使うならカレーに置いてもいいんじゃね❓となり、予定変更。

カレーは玉ねぎ3個🧅🧅🧅型抜きした残りを含むにんじんやだいこん、黄パプリカ、ピーマンをみじん切り、合挽ミンチを加えました。

エスビーさまの公式レシピとろとろオイカレーを参考に作りました。

カレー粉いっぱい使いましたが、少し物足りなく感じとろけるカレーのルウの加えています。

くたくたになるまで炒めた玉ねぎが甘く、オイスターソースのコクも加わり美味しくできました。

実はカレーにオイスターソースを入れるのは初めてです。

でもこれからは使ってみたいなと思いました。

(※オイスターソースとおろしにんにくは他社商品でした🙏🏻ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)

馬のまえがみはディル。ほっぺはハム。鼻はいりごま。目は何か黒っぽいの無いかなぁ？と探した結果、ブルーベリーをストローでくり抜きました😅

だんごを茹でたら縦に伸びて、まさに馬面になりました😂

新春らしく茹でたにんじんと大根の紅白梅🌸も添えました。

肝心のお味の方ですが、モチモチした団子とカレーが意外と合いましたよ😆

そして…

以前きつね🦊のみたらし団子🍡を作った時、メンバーさまから犬🐶で作ってほしいとリクエストを受けましたが、まだ作っておらずごめんなさい<(_ _)>

今年中には作りますのでお許しを。