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フォトレポート

スティックスパイスで♪スープカレー

スティックスパイスアンバサダー

5月のテーマは、「カレー」です。

エスビー食品さん公式レシピより☆

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10833.html スティックスパイスで作るスープカレーを作ってみました(^^)

一見、スパイスをたくさん使用するレシピで難しいように感じますが、スティックスパイスを使って、簡単に作る事ができました。やはりスパイスの計量がいらないという点が良いですね。

具材は、鶏肉、ベビーホタテ、揚げ野菜(じゃがいも、かぼちゃ、なす、ピーマン、アスパラ、椎茸)です。仕上げにガラムマサラも振りかけてみました。

野菜がたくさん食べたい時におすすめの一品です。

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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7 件の返信 (新着順)

さゆさん、こんにちは!
公式レシピ、ご覧くださりありがとうございます♪
まるでお店のようなスープカレーでとっても美味しそうです👀✨


事務局さん、こんにちは!
好きな具材をトッピングできるので、その時の旬のお野菜を使って楽しめそうです(^^)エスビー食品さんの公式レシピには大変お世話になっております。

たか125
2025/05/07 06:12

まるごと野菜がたくさん入って美味しそうなスープカレーです。


ありがとうございます(^^)
野菜をたくさん食べたいと思い作りました。人参やごぼうなど、他にも入れたい野菜がたくさんあり、選ぶのに困りました。

みゆう
2025/05/06 15:02

具材が大きく、リッチなスープカレーですね。ご飯も美味しそう。


ありがとうございます(^^)
スープカレーは具材が重要ですね。野菜がたくさん食べられるのでおすすめです。

しーちゃん
2025/05/06 13:36

本格的ですね。
美味しそう😊


ありがとうございます(^^)スープカレーの素や、カレールゥを使わずに作ってみたかったのですが、エスビー食品さんのレシピで作る事が出来て良かったです。

トンボノメガネ
2025/05/05 16:52

大きなしいたけ🍄‍🟫飾り切りでインパクトありますネ〜✨️帆立、しいたけ、でたっぷりの出汁が出て、いろいろ野菜が入ってて…美味しそう〜😀


ありがとうございます。
ご飯にかけるカレーを作る事が多いですが、たまにはスープカレーも良いと思いました。野菜がたくさん食べたい時におすすめです。

野菜がたっぷり食べられて良いんですネ〜😄

ソルト
2025/05/05 11:39

大きくて肉厚なシイタケですね♪
野菜がたっぷりで美味しそうです(^^)
やっぱりスティックスパイスは便利ですね。


ありがとうございます。良い椎茸が手に入りました(^^)スティックスパイス便利ですね!

ななこ
2025/05/05 11:27

めちゃくちゃ美味しそうです!
椎茸が大きめで旨味もたっぷりですねー🙂


ありがとうございます。椎茸トッピング正解でした(^^)