フォトレポート

💠ローズマリー香るポークソテーにりんごシナモン煮

💠ローズマリー香るポークソテーにりんご🍏シナモン煮


豚ロース肉をホワイトワインとローズマリーで浸けたら

🔹岩塩

🔹SBヒハツ

を、振りかけて焼いて、いつもと違う食べ方を〜と思い

りんご🍏をスライスして、

🔹黒砂糖パウダー

🔹SBシナモン

🔹白ワイン

🔹レモン汁

🔹ドライペパーミント(自家製)

で煮た物をポークソテーと一緒に食べたら

甘じょっぱい味でとっても美味しかったです😋

SBシナモンと合わせるのが大好きで

豚肉にはSBヒハツをブラックペッパーの代わりにふりふり〜

りんご🍏をスライスして、フライパンにバター10gを入れて両面こんがり焼いて黒砂糖パウダー、レモン汁、ホワイトワイン、ドライペパーミント、SBシナモンを入れてりんごに絡める

ペパーミントの香りとシナモンの香りがとっても良かったです✨️

これを豚ロース肉に乗せて、更にSBシナモンとSBヒハツを振りかけて一緒に食べたらとって良い香りで美味しかったです😋

ヒハツ/ロングペッパー
こしょうと同じ辛み成分ピペリンを含み、ピリッとした辛みがありますが、香りはこしょうとは異なり、ほのかに甘く爽快。インドやインドネシアで、肉料理やカレーなどによく使われます。日本では、沖縄本島や宮古八重山諸島で古くから栽培・自生し、豚肉料理や沖縄そばの薬味に利用されています。
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4 件の返信 (新着順)
ミック
2026/05/26 07:49

美味しそうなポークソテーですね
リンゴシナモン煮添えていて美味しそう
豚肉とリンゴの組み合わせよいですね
ローズマリーの香りとともにおいしい一品完成ですね


ミックさんコメントありがとうごさいます😄
以前から豚肉にりんごを添えて食べてみたかったので、やってみたらペパーミントの葉っぱ1枚入れただけでも凄〜く爽やかで美味しかったです😋

みきママ
2026/05/25 18:35

凄く美味しそうですね


みきママさんコメントありがとうごさいます😄
ポークステーキは塩、ブラックペッパーにソースで食べますが…たまに違う食べ方をしてみたいなぁとりんごのシナモン煮を作って添えてみました〜ペパーミントの葉っぱを使い切れないのでドライにして保存してたので一緒に煮たら爽やかな香りがとっても良くて、ポークステーキが違う美味しさがありました😋

りんごとシナモン美味しそうですね🍎✨️
アップルジンジャーポーク
お洒落ですね✨️


むっちゃんコメントありがとうごさいます😄
りんご🍏は王林だったんだけどシナモン煮にしてペパーミントを1枚入れたら爽やか〜で豚肉と🍏りんごで食べたらめちゃくちゃ美味しかった〜😋
この豚肉を焼いたら〜豚🐖さんに見えたんだけど…見えるのは私だけ⁉️
ポークアップルジンジャー・・・ジンジャーは入ってない ンジャ〰️💦🤣🤣

🐷に見えるんジャー
神社じゃないんジャー(強引)

🤣🤣🤣
とん(🐷)でも無いんじゃ〰️じゃなくて良かった〰️💦😁
神社⛩️じゃないんじゃ〰️💦
👍️👍️👍️👍️👍️🤣🤣

トンボノメガネさん、こんにちは!
甘い味わいとヒハツのアクセントは相性抜群ですよね👀✨
とっても美味しそうです♪