フォトレポート

ローズマリーとツナの炊き込みご飯🍚

ツナと一緒にローズマリーを炊き込んでみたら、風味の引き締まった美味しさに仕上がっていたよ💪😙

ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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5 件の返信 (新着順)
96オリーブ
2024/08/22 08:14

庭のローズマリー伐採される前に作ってみたい。


是非是非お試しくださ〜い!

ミック
2024/08/22 07:31

美味しそうな炊き込みご飯ですね。
ツナとローズマリーの組み合わせおいしそうですね。


ありがとうございます、ツナとローズマリーも相性◯でした~♪

みきママ
2024/08/21 22:54

ローズマリー、一番好きなハーブです。


ローズマリー、香りがたまりませんよねー!

Yuki
2024/08/21 19:10

写真見て、私も、もち麦が入っているの注目しました。今、お米不足ですけど、もち麦入れることで、ボリュームも確保できて、すっきりしていて美味しいですよね。(o^―^o)ニコ

ざくちゃん
2024/08/21 17:27

ローズマリーの香りとツナの旨味が合わさっておいしそう!😊
もち麦入りかな?プチプチ食感がいいですね♪


ローズマリーとツナは合いますね!
そして、もち麦入でモッチモチでしたよ~♪