オレガノ香る☆鶏ムネローストチキンdeガーリックパスタ

ローストチキンをのせたパスタを作りました。

パスタはオレガノたっぷりのペペロンチーノにして…

鶏むねのローストチキンにも風味付けにオレガノを使いました。

食べるとオレガノの爽やかさが口に広がります。

シンプルな味付けはハーブが引き立ちますね😊💕

オレガノ

シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。

3 件の返信 (新着順)

あか

2025/01/15 08:26

ローストチキンをパスタに合わせる発想なかったです！
早速試してみたいと思います♪(もちろんオレガノも合わせて🌿)

がリアクション

2025/01/15 10:32

ありがとうございます。
残ったローストチキンで作った簡単ランチでしたが…🤣
そういって貰えると嬉しいです🎵
良かったらぜひ～💕

2025/01/14 11:52

うさまるさん、こんにちは！
これはオレガノ好きにはたまらないレシピですね👀✨
爽やかな風味とローストチキンの組み合わせがとっても美味しそうです♪

がリアクション

2025/01/14 22:45

ありがとうございます。
オレガノづくしになってしまいましたが…
オレガノ大好きなので、大満足でした💕

izuみん♡

2025/01/14 10:05

おしゃれな盛り付けですね～♡
お店の一品といってもいい程です！素敵です✨

オレガノというスパイは、まだまだ未知の領域です(笑)
ペペロンチーノやトマトソース系にも相性がイイのですね。
お肉・お魚など臭みのある食材の香りを和らげてもくれるのですねぇ（上の詳細にて学びました💦）
なるほどです(*´з`)

がリアクション

2025/01/14 22:45

わぁ…丁寧なコメントありがとうございます。
私もまだこちらのコミニュティにも入ったばかりで…😅
スパイスは勉強中です。
オレガノは爽やかな香りが美味しいです🎵
あまり考えずに使ってたけれど…
だから、臭みのある食材も和らぐのでしょうね…

お店は褒めすぎですが～🤣
嬉しいコメントありがとうございました💕

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