スパイスたっぷり使ってパテを焼き、ヨーグルトとにんにく、塩、ブラックペッパーで作ったソースをたっぷりかけたケバブサンドは我が家の大人気メニュー。簡単なのにお店で出てきそうなくらい美味しいです。

【材料4人分 】

・合い挽き肉（牛100%でも ）−−−250g

・玉ねぎ−−−四分の一個

・クミン−−−小1

・コリアンダー−−−小1

・パプリカ−−−小1

・ガーリック−−−小1

・ブラックペッパー−−−小1

・塩−−−小二分の一

・ヨーグルト−−−大4

・にんにくすりおろし−−−小二分の一

・塩−−−小二分の一

・ブラックペッパー−−−適量

・トマト−−−大1個（ 小玉なら２個）

・レタス−−−3枚

・食パン−−−4枚

・バター（ マーガリン）−−−適量

・オリーブオイル−−−適量

【作り方 】

①合い挽き肉にみじん切りした玉ねぎ、クミン、コリアンダー、パプリカ、ガーリック、ブラックペッパー、塩を加えてよく混ぜ合わせる。4つに分けて薄く伸ばしオリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。

②食パンを半分に切りトーストしておく。

③②にバターを塗り、刻んだレタスをのせ、①のパテをのせ、ヨーグルトとすりおろしにんにくと塩とブラックペッパーを混ぜ合わせて作ったソースをかけ、スライスしたトマトをのせ、トーストしたパンで挟んだら完成。

パテは多めに作って冷凍しておくと、朝食などにとってもいいです。

思った以上に本格的なケバブの味で我が家では息子達が大絶賛してくれます🤭